Spaghetti mit Räucherlachs und Frischkäse – ein Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch geschmacklich auf ganzer Linie überzeugt. Die Kombination von zarten Spaghetti, würzigem Räucherlachs und cremigem Frischkäse macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Die Zutaten für Spaghetti mit Räucherlachs und Frischkäse
Um Spaghetti mit Räucherlachs und Frischkäse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 300g Spaghetti
- 200g Räucherlachs
- 150g Frischkäse
- 1 Zitrone
- 1 Bund frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Schnelles Spaghetti mit Räucherlachs Rezept von Steffen Henssler
Die Zubereitungsschritte
1. Zunächst setzen Sie einen Topf mit Wasser auf und bringen es zum Kochen. Salzen Sie das Wasser großzügig und geben Sie die Spaghetti hinein. Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente.
2. Während die Spaghetti kochen, schneiden Sie den Räucherlachs in feine Streifen und hacken die Petersilie grob. Geben Sie den Frischkäse in eine Schüssel und verrühren Sie ihn mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
3. Sobald die Spaghetti fertig gekocht sind, gießen Sie sie ab und geben sie zurück in den Topf. Geben Sie den Räucherlachs und die Petersilie dazu und vermischen alles gut.
4. Anschließend rühren Sie die Frischkäse-Zitronen-Mischung unter die Spaghetti, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Geben Sie bei Bedarf noch etwas Olivenöl hinzu, um die Sauce cremiger zu machen.
5. Schmecken Sie die Spaghetti mit Räucherlachs und Frischkäse nochmal mit Salz und Pfeffer ab und richten Sie sie auf Tellern an. Wer mag, kann noch etwas frische Petersilie darüberstreuen.
Ein Genuss für Klein und Groß
Spaghetti mit Räucherlachs und Frischkäse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen von Erwachsenen, sondern eignen sich auch hervorragend als Familienessen. Kinder lieben die cremige Sauce und den herzhaften Räucherlachs. Durch die Kombination aus Nudeln, Fisch und Frischkäse erhalten sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sie satt und zufrieden macht.
Fazit
Spaghetti mit Räucherlachs und Frischkäse sind ein schnell zubereitetes Gericht, das durch seine Einfachheit und seinen Geschmack besticht. Die zarten Nudeln, der würzige Fisch und der cremige Frischkäse harmonieren perfekt miteinander und lassen jedes Pasta-Herz höherschlagen. Probieren Sie dieses Rezept doch bei Ihrem nächsten Kochabend aus und lassen Sie sich von der Köstlichkeit überzeugen. Guten Appetit!