Feta ist ein traditioneller griechischer Schafskäse, der sich durch seinen würzigen Geschmack und seine cremige Konsistenz auszeichnet. Er eignet sich hervorragend für schnelle Gerichte, die sowohl als Hauptmahlzeit als auch als frische Beilage im Sommer genossen werden können. In diesem Blogartikel präsentieren wir Ihnen verschiedene Ideen für kühle Gerichte mit Feta, die einfach zuzubereiten sind und Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Frischer Tomatensalat mit Feta
Ein Tomatensalat mit Feta ist ein klassisches Gericht, das besonders in den heißen Sommermonaten erfrischend ist. Schneiden Sie Tomaten in Scheiben und kombinieren Sie sie mit dünnen Zwiebelringen. Geben Sie reichlich Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut durch. Zum Abschluss zerbröseln Sie den Feta über den Salat. Dieser einfache und schnelle Salat schmeckt frisch und ist perfekt für ein sommerliches Abendessen.
Griechischer Nudelsalat mit Feta
Ein weiteres schnell zubereitetes Gericht mit Feta ist ein griechischer Nudelsalat. Kochen Sie Nudeln nach Anweisung al dente und spülen Sie sie anschließend mit kaltem Wasser ab. Schneiden Sie Gurken, Tomaten und Paprika in kleine Stücke und geben Sie sie zu den Nudeln. Fügen Sie Oliven, gehackte Petersilie und zerbröselten Feta hinzu. Für das Dressing mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas zerdrückten Knoblauch. Der griechische Nudelsalat mit Feta ist eine vollwertige Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.
Saltimbocca mit Feta gefüllt
Wenn Sie eine warme Hauptmahlzeit mit Feta zubereiten möchten, ist Saltimbocca mit Feta eine köstliche Wahl. Beginnen Sie, dünn geschnittene Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer zu würzen. Legen Sie auf jedes Filet eine Scheibe Feta und eine Salbeiblatt. Wickeln Sie das Hähnchen um den Feta und befestigen Sie es mit Zahnstochern. Braten Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Olivenöl an, bis sie goldbraun sind und der Feta geschmolzen ist. Servieren Sie das Saltimbocca mit Feta zusammen mit einer leichten Beilage wie frischem Gemüse oder Salat.
Schnelles Gegrillte Aubergine mit mariniertem Feta Rezept von…
Gefüllte Paprika mit Feta
Für Vegetarier bietet sich das Gericht „Gefüllte Paprika mit Feta“ an. Schneiden Sie Paprika in der Mitte durch und entfernen Sie die Kerne und den Strunk. Füllen Sie die Paprikahälften mit einer Mischung aus gekochtem Reis, gehackten Tomaten, gehackten Zwiebeln, Knoblauch, und zerbröseltem Feta. Würzen Sie die Füllung mit Salz, Pfeffer und Oregano. Backen Sie die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen bis sie weich und der Feta leicht gebräunt ist. Dieses Gericht macht satt und zufrieden und eignet sich wunderbar für eine gesunde und leckere Hauptmahlzeit.
Fetagetränk für den Sommer
Wer es gerne mal etwas anders probiert, kann auch ein erfrischendes Getränk mit Feta zubereiten. Pürieren Sie Feta zusammen mit Gurken, Minze, Joghurt und Eiswürfeln in einem Mixer, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Geben Sie nach Belieben etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu. Gießen Sie das Fetagetränk in Gläser und garnieren Sie es mit Minzeblättern. Dieses ungewöhnliche, aber köstliche Getränk ist eine erfrischende Alternative zu herkömmlichen Sommerdrinks und sorgt für Abwechslung auf der nächsten Sommerparty.
Fazit
Feta ist ein vielseitiger Käse, der sich für viele schnelle Gerichte eignet. Ob als Hauptmahlzeit oder Beilage – Feta verleiht jedem Gericht eine würzige Note und sorgt für eine cremige Konsistenz. Probieren Sie die vorgestellten Rezepte aus und lassen Sie sich von der Frische und Leichtigkeit der Gerichte mit Feta überraschen. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!