Kartoffeln und Hähnchen sind zwei Zutaten, die in der Küche sehr vielseitig einsetzbar sind und sich hervorragend ergänzen. Ob gebraten, gebacken, gekocht oder gegrillt, die Kombination aus Hähnchenfleisch und Kartoffeln lässt sich auf verschiedenste Weise zubereiten und bietet eine große Auswahl an köstlichen Gerichten. In diesem Blogartikel stellen wir Ihnen einige leckere Rezepte vor, die einfach zuzubereiten sind und sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind.
Ofenkartoffeln mit Hähnchenbrustfilet
Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt, sind Ofenkartoffeln mit Hähnchenbrustfilet. Für dieses Gericht benötigen Sie neben den Kartoffeln und dem Hähnchenfleisch noch Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze wie Paprika, Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln werden gewaschen und in Spalten geschnitten, während das Hähnchenfleisch mit den Gewürzen mariniert wird. Anschließend werden die Kartoffeln und das Fleisch auf einem Backblech verteilt und im Ofen gebacken, bis sie gar und goldbraun sind. Dieses Gericht eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder als Essen für Gäste.
Gebratene Kartoffeln mit Hähnchenkeulen
Eine weitere köstliche Kombination sind gebratene Kartoffeln mit Hähnchenkeulen. Für dieses Gericht benötigen Sie neben den Kartoffeln und dem Hähnchenfleisch noch Zwiebeln, Öl, Gewürze wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch sowie etwas Hühnerbrühe. Die Kartoffeln werden geschält und in kleine Stücke geschnitten, während die Hähnchenkeulen mit den Gewürzen mariniert werden. Anschließend werden die Kartoffeln zusammen mit den Zwiebeln in Öl angebraten und später mit der Hühnerbrühe abgelöscht. Die Hähnchenkeulen kommen mit den Kartoffeln in eine Auflaufform und werden im Ofen gebacken, bis sie gar sind. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein entspanntes Abendessen oder einen gemütlichen Sonntagsbrunch.
Ratz-Fatz zubereitetes Hähnchen-Kartoffel-Gericht aus dem…
Kartoffelsalat mit gegrilltem Hähnchen
Für diejenigen, die eine leichte und erfrischende Mahlzeit bevorzugen, ist ein Kartoffelsalat mit gegrilltem Hähnchen ideal. Für diesen Salat benötigen Sie neben den Kartoffeln und dem Hähnchenfleisch noch Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Essig, Öl und Gewürze wie Senf, Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln werden gekocht und anschließend in Scheiben geschnitten. Das Hähnchenfleisch wird gegrillt und in Streifen geschnitten. Die Gurken, Tomaten und Zwiebeln werden gewürfelt und mit den Kartoffeln und dem Hähnchenfleisch in einer Schüssel gemischt. Für das Dressing vermischen Sie Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer und geben es über den Salat. Alles gut vermengen und vor dem Servieren für eine Weile im Kühlschrank ziehen lassen. Dieser Kartoffelsalat eignet sich perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein sommerliches Abendessen im Garten.
Fazit
Kartoffeln und Hähnchen sind eine unschlagbare Kombination in der Küche. Die Vielseitigkeit beider Zutaten ermöglicht eine große Auswahl an leckeren Gerichten, die sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich überzeugend sind. Von Ofenkartoffeln mit Hähnchenbrustfilet über gebratene Kartoffeln mit Hähnchenkeulen bis hin zu einem erfrischenden Kartoffelsalat mit gegrilltem Hähnchen gibt es für jeden Geschmack das passende Gericht. Probieren Sie die oben genannten Rezepte aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Kartoffeln und Hähnchen inspirieren. Guten Appetit!