Omeletts sind eine beliebte und vielseitige Speise, die sich sowohl zum Frühstück als auch als leichtes Abendessen eignet. Sie sind schnell zubereitet und können je nach Geschmack mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden. In diesem Blogartikel möchte ich Ihnen ein leckeres Rezept für ein Omelett mit Pilzen und Zwiebeln vorstellen, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gesund ist.
Die Zutaten
Für das Omelett mit Pilzen und Zwiebeln benötigen Sie folgende Zutaten:
- 4 Eier
- 100g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 50g geriebener Käse
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Omelette machen mit Champignons Rezept
Die Zubereitung
1. Zuerst die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen.
3. Die Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Käse unterrühren.
5. Die Eimasse über die Pilze und Zwiebeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
6. Das Omelett vorsichtig wenden und von der anderen Seite ebenfalls goldbraun braten.
Genussvolles servieren
Das Omelett mit Pilzen und Zwiebeln kann je nach Vorliebe mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garniert werden. Dazu passt besonders gut ein frischer grüner Salat. Das Gericht eignet sich sowohl als warme Mahlzeit für den Mittagstisch als auch als Snack für zwischendurch. Durch die Kombination aus Eiern, Pilzen und Zwiebeln liefert das Omelett eine gute Portion Proteine und Ballaststoffe, die lange satt halten und den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
Probieren Sie dieses einfache, aber köstliche Rezept für ein Omelett mit Pilzen und Zwiebeln doch einmal aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überzeugen. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!