Der Sommer ist da und mit ihm die Lust auf erfrischende und fruchtige Desserts. Eine perfekte Kombination aus Exotik und Frische bietet das Mango Dessert mit griechischem Joghurt. Diese köstliche Versuchung ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. In diesem Blogartikel erfahren Sie, wie Sie dieses verlockende Dessert kreieren können und warum es gerade im Sommer so beliebt ist.
Warum gibt es im Sommer verstärkt Lust auf erfrischende Desserts?
Die warmen Temperaturen im Sommer lassen uns oft nach leichten und erfrischenden Speisen und Getränken verlangen. Früchte wie Mangos sind in dieser Jahreszeit reif und sorgen für eine natürliche Süße und Frische. Zudem bringen sie eine Exotik in unsere Küche, die uns gedanklich an ferne Urlaubsziele entführt. Der griechische Joghurt, bekannt für seine cremige Konsistenz und seinen leicht säuerlichen Geschmack, passt hervorragend zu fruchtigen Desserts. Er verleiht diesem Mango Dessert eine angenehme Säure und eine zusätzliche Cremigkeit.
Die Zutaten
Um das Mango Dessert mit griechischem Joghurt zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 reife Mangos
- 250g griechischer Joghurt
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 Limette
- 50g geröstete Mandeln
Die Zubereitung
1. Schälen und entkernen Sie die Mangos und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
2. Geben Sie den griechischen Joghurt in eine Schüssel und mischen Sie ihn mit dem Honig oder Agavendicksaft.
3. Geben Sie den Saft einer Limette hinzu und rühren Sie alles gut um.
4. Verteilen Sie die Mangowürfel auf Dessertgläser und geben Sie dann den Joghurt darauf.
5. Wiederholen Sie den Vorgang und beenden Sie mit einer Schicht Joghurt.
6. Bestreuen Sie das Dessert mit gerösteten Mandeln.
7. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit das Dessert schön durchziehen kann.
Mango Joghurt Dessert einfach gemacht | Sommerdessert
Warum griechischer Joghurt?
Griechischer Joghurt eignet sich hervorragend für Desserts, da er eine dickere Konsistenz als herkömmlicher Joghurt hat. Durch das Abtropfen des Wasseranteils wird die Cremigkeit verstärkt. Zudem hat er einen höheren Eiweißgehalt und ist reich an Calcium. Dies macht ihn zu einer gesunden Alternative für Desserts. Der säuerliche Geschmack harmoniert perfekt mit der Süße der Mangos und bringt eine interessante Geschmacksnote in das Dessert.
Variationen und Tipps
- Anstatt Mangos können Sie auch andere Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Ananas verwenden.
- Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie den griechischen Joghurt mit etwas Vanilleextrakt oder geriebener Zitronenschale verfeinern.
- Statt gerösteten Mandeln können Sie auch Kokosraspeln oder gehackte Pistazien verwenden.
- Das Mango Dessert schmeckt noch besser, wenn es einige Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank ziehen kann. So entfalten sich die Aromen vollständig.
Fazit
Das Mango Dessert mit griechischem Joghurt ist eine köstliche Wahl für den Sommer. Es vereint die Frische der Mangos mit der cremigen Konsistenz des griechischen Joghurts. Die Kombination aus Süße und leichter Säure macht dieses Dessert zu einer wahren Geschmacksexplosion. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung können Sie sich den Geschmack des Sommers nach Hause holen. Genießen Sie diese verführerische Versuchung und lassen Sie sich von der Exotik verzaubern.