Schafskäse ist eine wunderbare Zutat in der Küche und wird in vielen verschiedenen Gerichten verwendet. Sein intensiver Geschmack und seine cremige Textur machen ihn zu einer beliebten Wahl bei Fleischliebhabern und Vegetariern gleichermaßen. In diesem Blogartikel wollen wir uns auf ein besonders köstliches Gericht konzentrieren – überbackener Schafskäse mit Tomaten und Zwiebeln.
Zutaten und Zubereitung
Um den überbackenen Schafskäse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200 g Schafskäse
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kräuter wie Oregano oder Basilikum
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Schneiden Sie die Tomaten und die Zwiebel in dünne Scheiben. Den Schafskäse in mundgerechte Stücke schneiden. Legen Sie die Schafskäsestücke in eine feuerfeste Form und verteilen Sie die Tomaten- und Zwiebelscheiben darüber. Beträufeln Sie alles großzügig mit Olivenöl und würzen Sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Als Abschluss streuen Sie die gewünschten Kräuter über das Gericht.
Überbackener Schafskäse mit Knoblauch und Zwiebeln, Feta im…
Der Backvorgang
Der überbackene Schafskäse wird im Backofen bei 200 Grad Celsius für etwa 10 bis 15 Minuten gebacken, bis der Käse goldbraun und die Tomaten weich sind. Achten Sie jedoch darauf, den Ofen im Auge zu behalten, da jeder Ofen eine etwas andere Temperatur hat und der Käse schnell verbrennen kann.
Variationen und Beilagen
Der überbackene Schafskäse mit Tomaten und Zwiebeln kann auf verschiedene Arten variiert werden. Sie können zum Beispiel zusätzlich Oliven oder Paprika hinzufügen, um dem Gericht mehr Würze zu verleihen. Auch getrocknete Kräuter wie Thymian oder Rosmarin passen gut zum Geschmack des Schafskäses.
Als Beilage zu diesem delikaten Gericht passen frisches Baguette oder Fladenbrot hervorragend. Der Knusper des Brotes zusammen mit der cremigen Konsistenz des überbackenen Schafskäses ist einfach unwiderstehlich.
Gesundheitliche Vorteile
Schafskäse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Eiweiß und Vitamine. Kalzium ist wichtig für starke Knochen und Zähne, während Eiweiß beim Muskelaufbau hilft. Vitamine wie Vitamin A und B12 sind ebenfalls in Schafskäse enthalten und tragen zur Unterstützung des Immunsystems bei.
Fazit
Überbackener Schafskäse mit Tomaten und Zwiebeln ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht. Die Kombination aus cremigem Käse, fruchtigen Tomaten und würzigen Zwiebeln ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem intensiven Geschmack des Schafskäses verzaubern. Guten Appetit!