Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um sich mit einem Stück duftendem Apfelkuchen zu verwöhnen. Wenn dieser Kuchen dann noch mit knusprigen Walnüssen und einer Prise Zimt verfeinert ist, ist das Geschmackserlebnis einfach unschlagbar. In diesem Blogbeitrag möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt vorstellen und Ihnen zeigen, wie Sie diesen einfach zu Hause zubereiten können.
Grundzutaten für den Apfelkuchen
Damit der Apfelkuchen gelingt, benötigen Sie zunächst die folgenden Grundzutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Die Füllung für den Apfelkuchen
Für die Füllung des Apfelkuchens werden benötigt:
- 4 säuerliche Äpfel
- 100 g Walnüsse
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Schneller Apfelkuchen mit karamellisierten Walnüssen und Zimt…
Zubereitung des Apfelkuchens
1. Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der kalten Butter, dem Zucker, den Eiern und einer Prise Salz verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Folie wickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Walnüsse grob hacken. In einer kleinen Schüssel den Zucker mit dem Zimt vermischen.
3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Eine Springform mit Butter einfetten und mit dem ausgerollten Teig auskleiden. Den überschüssigen Teig am Rand abschneiden.
4. Nun die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Die gehackten Walnüsse darüber streuen.
5. Den Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Genuss für die ganze Familie
Ein Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die ganze Familie. Der saftige Apfelkuchen passt perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und verbreitet einen herrlichen Herbstduft im ganzen Haus. Ob als Dessert, für den Nachmittagskaffee oder als Überraschung für Ihre Liebsten – dieser Apfelkuchen wird garantiert jeden begeistern.
Varianten des Apfelkuchens
Selbstverständlich können Sie den Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt auch nach Ihren eigenen Vorlieben abwandeln. Anstatt Walnüssen können Sie beispielsweise auch Mandeln verwenden oder den Teig mit einer Prise Vanille verfeinern. Auch eine Kombination aus Äpfeln und Birnen ist köstlich und sorgt für eine besondere Geschmacksvielfalt.
Fazit
Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt ist eine wahre Herbstfreude. Der Duft und Geschmack dieses Kuchens sind unschlagbar und zaubern uns ein Lächeln auf die Lippen. Mit unserem Rezept können Sie diesen leckeren Kuchen ganz einfach zu Hause zubereiten und Ihre Liebsten damit verwöhnen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die herbstliche Atmosphäre, die dieser köstliche Kuchen verbreitet.