Spaghetti sind wohl eines der beliebtesten Nudelgerichte überhaupt. Sie sind schnell zubereitet, vielseitig kombinierbar und einfach lecker. Besonders in Kombination mit frischen Tomaten und cremigem Feta ergeben sie ein köstliches Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. In diesem Artikel möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Spaghetti mit Tomaten und Feta vorstellen und Sie inspirieren, diese leckere Kombination selbst einmal auszuprobieren.
Die Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 400g Spaghetti
- 500g reife Tomaten
- 200g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie
Die Zubereitung
1. Zuerst sollten Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu weich werden, da sie sonst zerfallen.
2. In der Zwischenzeit können Sie die Tomaten waschen, vierteln und in Stücke schneiden. Den Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch kurz an, bis er duftet. Geben Sie dann die Tomatenstücke hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang an, bis sie weich werden.
4. Schmecken Sie die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer ab und rühren Sie den Feta unter. Lassen Sie die Sauce nochmal kurz aufkochen, damit der Feta leicht schmilzt.
5. Sobald die Spaghetti al dente sind, gießen Sie sie ab und geben Sie sie zurück in den Topf. Geben Sie die Tomatensauce dazu und vermischen Sie alles gut miteinander.
6. Servieren Sie die Spaghetti auf Tellern und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern.
Rezept: Spaghetti mit Feta und Tomaten in einer Auflaufform…
Varianten und Tipps
- Statt Feta können Sie auch anderen Käse wie Mozzarella oder Parmesan verwenden.
- Verfeinern Sie die Tomatensauce mit weiteren Zutaten wie Oliven, Kapern oder getrockneten Tomaten.
- Für eine noch würzigere Note können Sie Chiliflocken oder frischen Chili hinzufügen.
- Falls Sie es gerne etwas cremiger mögen, können Sie auch etwas Sahne oder Creme fraiche zur Sauce geben.
Fazit
Spaghetti mit Tomaten und Feta sind ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das sich schnell zubereiten lässt und sowohl für die ganze Familie als auch für Gäste geeignet ist. Durch die Kombination von Nudeln, Gemüse und Käse erhalten Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern wird. Probieren Sie dieses Rezept doch bei Ihrem nächsten Kochabend aus und genießen Sie die harmonische Kombination von Aromen und Texturen. Guten Appetit!